大まかに言えば「点前」「客作法」「水屋仕事」の3つです。
・お茶をいただくこと
・お菓子をいただくこと
・茶筅を振ってお茶を点てること
まず初めに、この3点を学んでいただきます。
点前のこと、作法のこと、道具のことなど、茶道に関して学ぶことは幅広くあります。
しかし、最終的には美味しいお茶を点てること、美味しいお茶とお菓子をいただくことに集約されます。
浄遊会では、この3点がお稽古の出発点であると考えています。
それから点前の手順を学んでいきます。
その中でふくささばき、茶筅通しといった様々な所作を身に付けていただきます。
合わせて茶道に使う道具それぞれの準備と片付けのやり方を学んでいただきます。
・お湯を沸かし、炭火を起こし、お点前に使う道具を準備する。
・お客として席入りし、お茶とお菓子をいただく。
・亭主としてお点前をする。
・お点前に使った道具を片付ける。
およそこのような流れになります。